独立完成成品与半成品的取样、微生物(菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等)、过氧化值检测等工作。
对检验不合格产品进行管控并上报领导进行处理,跟踪不合格品的处置结果和反馈、
负责制样室、无菌室、有关检测场所化验设备的保管维护工作,严格执行设备操作规程确保化验设备正常使用、
遵守化验室各项规章制度和技术法规,严格按照行业质量标准和操作程序及时准确完成检测项目。
现场品管:
1.生产过程工业操作监督,异常处理,做好不合格品的标识、隔离与记录,进行有效的分析和改善问题,及时汇报。
2.生产现场6S检测管理
3.认真做好每个项目的监管和生产台账的记录。
德合利食品有限公司是一家集调理研发、生产制造、市场营销为一体的现代化食品调理企业,自创 德合利 品牌, 倡导 美味当鲜 的食品理念。公司拥有强大的精英团队,一流的生产设备,科学的工艺流程,完善的管理体系以及整洁的生产环境,融合台湾、日本、东南亚等地以及西餐料理的特色生产方法,以猪牛羊等各式特色调理食材为主要产品,差异化竞争,为宾馆、酒楼、餐饮服务业及时尚家庭提供美味、绿色、新奇、时尚的特色料理食材。 德合利企业以德为本,对食材负责,对产品负责,对消费者负责。严选有品质有保障的优质食材;根据食材特色,最大程度保留原材料本身的营养价值和口味特色,同时赋予不一样的口感体验。与此同时,兼顾消费体验,产品有多种烹饪形式,便于终端客户选择与制作,制作快、灵活运用,常变常新。
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